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小小瓜子也有人生故事!

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-12-09 11:09

  “新疆人的一天”向大家推送的是新疆豁豁牙食品AG捕鱼王总经理张永旭。目前,“豁豁牙”瓜子已在塔城地区的商超、零售店同步销售,下一步,张永旭计划扩大产品经营种类,打通销往内地市场的渠道,把“豁豁牙”瓜子做成知名品牌。

  一颗瓜子很小很小,但一锅一锅地炒出来,再一袋一袋地卖出去,便由小到大做成了产业。今年34岁的张永旭,就是用小小瓜子“炒”出了别样人生。

  “进原料、筛选、色选、比重、分级,按照这五个程序一样一样地进行,不能出错啊。”3月14日10时,在位于沙湾县大泉乡五道河子村的新疆豁豁牙食品AG捕鱼王的厂房内,堆积得像小山一样的瓜子原料等待着“入锅”加工,张永旭正在跟工人强调炒瓜子前的操作流程。

  张永旭是沙湾县大泉乡东泉村村民,也是新疆豁豁牙食品AG捕鱼王总经理。这几年他种过棉花,在村里成立了旭源农民专业合作社,专门做葵花子初加工、玉米烘干等,这些经历让他一点点积累经验,也实现了他想要经营瓜子炒货类休闲食品的愿望。

  “这几年,内地许多瓜子品牌进入了新疆市场,受到消费者的喜爱,这些瓜子品牌论包装、论品质其实也并非很出众,之所以能够脱颖而出,缘于新疆本土瓜子品牌在炒货市场上的空白。”提起创业的经历,张永旭说,他从2012年起就开始考察、调研市场,几乎走遍了全疆,还去内地研究专业的炒货设备。

  几年时间下来,张永旭对全疆的炒货市场已经做到了心中有数,他最后得出一个结论:塔城地区没有瓜子品牌,全疆范围内能叫得响的瓜子品牌也是寥寥无几,自己要做一个瓜子品牌出来。

  一包普通的瓜子怎样能从不为人所知,做到拥有广泛的回头客,张永旭花了很多的心思。光是为瓜子品牌起名为“豁豁牙”,张永旭都是挖空心思、花了半年多的时间才想出来的。

  沙湾县当地人都喜欢嗑瓜子,张永旭也不例外。按照当地的方言来讲,好吃的东西是会把牙吃豁的,张永旭把对瓜子的喜爱和当地的方言融到一起,“豁豁牙”的名字也因此而得。

  14日14时,在新疆豁豁牙食品AG捕鱼王的厂房内,工人们有序地进行瓜子的搬运、分拣、装袋等程序。张永旭告诉记者,公司去年1月注册了“豁豁牙”品牌,12月初开始正式投产,为了保证瓜子的口味,他专门选择当年的新瓜子为原料进行加工,因此阿勒泰地区和塔城地区额敏县等地的瓜子成为首选原料,他还购进了国内最先进的直燃式炒锅加工瓜子。

  要说“豁豁牙”瓜子有什么特点,张永旭自有法宝。“豁豁牙”瓜子既不放盐、也不加糖,瓜子又大又饱满,只做最简单的原味葵花子,一上市就受到消费者的青睐,今年春节期间就销售了160多吨瓜子,不少农村淘宝服务站也开始与张永旭合作。新疆豁豁牙食品AG捕鱼王的30多名工人都是从周边的几个村子招聘的,张永旭既拓宽了自己的创业致富路,也带动了当地富余劳动力转移就业。

  “我在乌鲁木齐的炒货直营店3月底就要正式营业了,这为开拓全疆炒货市场开了个好头。”当日20时,新疆豁豁牙食品AG捕鱼王厂房的灯还亮着,张永旭的电话响个不停,这些电话有想要合作代理品牌的,有询问瓜子价格品质的,一个接一个的业务电话,让张永旭忙得停不下来。

  目前,“豁豁牙”瓜子已在塔城地区的商超、零售店同步销售,张永旭下一步计划扩大产品经营种类,为开拓全疆市场做铺垫,并逐步打通销往内地市场的渠道,增强品牌的竞争力,把“豁豁牙”瓜子做成知名品牌。

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